Wintersemester 2022/2023

• Die Heyho GmbH aus Lüneburg stellt Müslis, Granolas und Aufstirche her, die ausschließlich Bio-Rohstoffe aus sozialen und ökologischen Betrieben bezogen werden. Mit der Produktion werden Arbeitsplätze für Menschen, die ohne Heyho wahrscheinlich keine Perspektive am Arbeitsmarkt gehabt hätten, geschaffen. Dies betrifft u.a. Suchtkranke, ehemals inhaftierte oder psychisch kranke Menschen. In der selbsternannten sozialen Müslirösterei werden zu mindestens einem Drittel eben jene Menschen beschäftigt, denen eine Anstellung im ersten Arbeitsmarkt meist verwehrt bleibt. Dafür haben sich die Gründer in ihrem Gesellschaftsvertrag verpflichtet.
• Durch die noch relativ junge Unternehmenshistorie sind der Verwaltungsbereich nicht mit dem Unternehmen mitgewachsen. Die Studierenden hatte somit die Aufgabe eine Art Controllingtool für Heyho zu entwickeln. Dazu wurden ihnen alle Daten (bis hin zu den Gehältern der Geschäftsführung) offen gelegt. Damit sollten sie ein Kalkulationstool entwickeln, welches für unternehmerische Entscheidungen als Grundlage fungieren soll. Es sollten verschiedenen Margen von Produkten betrachtet werden, die somit in strategische Entscheidungen mit einfließen. Die Studierenden haben einen sehr guten Einblick erhalten, wie man mit Unternehmensdaten umgeht und vor allem aus diesen einen Mehrwert für die Entscheidungsfindung herausarbeiten kann. Es wurde ebenfalls das Werk in Lüneburg vor Ort besucht.

Sommersemester 2022

• Bei der Tofutown GmbH mit Hauptsitz in Wiesbaum werden diverse Nahrungsmittel aus Tofu sowie Streichcremes hergestellt. Zum Einsatz kommen ausschließlich Pflanzen. Verzichtet werden insofern auf jegliches Fleisch sowie chemische Zusätze. Mittlerweile zählt das Unternehmen zu einem der größten europäischen Produzenten innerhalb der Sparte Tofu. Vertrieben werden die Entwicklungen unter den Bio-Eigenmarken von Ketten wie Aldi oder Netto sowie in Supermärkte wie Rewe oder Edeka. Darüber hinaus gibt es auch eine eigene Marke.
• Im Studienprojekt sollten die Studierenden eine Kostenkalkulation vornehmen und abschätzen, wie sich Kosten bzw. Ersparnisse für verschiedenen Investitionen darstellen. Dabei haben die Studierenden viele Unternehmensdaten erhalten, die u.a. produzierte Stücke oder auch Kosten pro Stück enthielten. Mit diesen Daten sollten die Studierenden kalkulieren, inwiefern sich Investitionen in Automatisierungen amortisieren. Vor allem vor dem Hintergrund einer geplanten Kapazitätserweiterung von Tofutown ein sehr relevantes Thema für den Praxispartner. Im Studienprojekt wurde ebenfalls eines der Werke von Tofutown in Lüneburg besucht. Somit konnten die Studierenden einen Einblick in den täglichen Arbeitsablauf im Unternehmen erhalten.
• Die Studierenden haben dabei Kenntnisse über klassische unternehmerische Entscheidungen erlangt, wie oft im ersten Schritt auf einer Kostenanalyse basieren. Dabei mussten Sie ebenfalls Annahmen treffen und recherchieren. Die Ausarbeiten der Studierenden wurden vom Unternehmen direkt verwendet und als Grundlage für weitere Investitionsentscheidungen in der Zukunft angepasst.

Wintersemester 2021/2022

• Die Celle-Uelzen Netz GmbH ist ein regionaler Netzbetreiber in der Stadt Celle, in den Landkreisen Celle und Uelzen sowie in Teilen der Landkreise Heidekreis und Gifhorn. Das Unternehmen transportiert Strom, Erdgas, Wasser und Wärme zu den Kunden. Dazu betreibt es Stromleitungen, Gasrohrnetze sowie Wasserrohrnetze. Das Unternehmen sorgt für den technischen Betrieb und Ausbau der Netze und schließt Energieverbraucher und -produzenten an das Netz an.
• Im Studienprojekt sollten die Studierenden eine Kostenkalkulation vornehmen und abschätzen, wie sich Kosten für verschiedenen Optionen darstellen. Dabei ging es um zwei Geschäftsbereiche, die Celle-Ulezen Netz noch nicht selber anbietet. Aktuell beauftragt das Unternehmen andere Gesellschaften für den Bereich Tiefbau. Daneben würden sie gerne ihr Produktportfolio erweitern und die Montage von Photovoltaikanlagen dem Kunden anbieten. Bei beiden Bereichen sollten die Studierenden die Kosten berechnen für folgende Szenarien: 1. Kauf eines Unternehmens, welches diese Tätigkeiten schon ausübt, 2. Aufbau einer eigenen Abteilung, 3. Die genannten Dienstleistungen im Fremdbezug weiter beziehen. Die Studierenden haben dazu bisherige Kosten für den Fremdbezug bzw. Kosten für Personalrekrutierung/Gehälter und Anlagen erhalten. Dazu sollten Sie selber potentielle Unternehmen finden, die gekauft werden könnten. Für alle Optionen haben die Studierenden mögliche Kosten für Celle-Uelzen Netz errechnet und am Ende des Semesters präsentiert.
• Die Studierenden haben dabei gelernt, verschiedene Strategie Optionen im Unternehmerischen Kontext abzuschätzen und auch mit Kosten zu beziffern. Dabei haben Sie mitgenommen, dass nicht alle Daten immer vorliegen, sondern man recherchieren muss bzw. auch Annahmen zu treffen sind. Das Unternehmen konnte mit den Ergebnissen ebenfalls weiterarbeiten und hat diese auch in Ihre Entscheidungsfindung mit einbezogen.